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巴西生產(chǎn)燃料乙醇的經(jīng)驗(yàn)與啟示(2)

時間:2009-09-01 15:17來源:GEP Research 作者:信息發(fā)布 點(diǎn)擊: 次
1975年以來，用作燃料的乙醇耗量迅速增長，當(dāng)時聯(lián)邦政府又頒發(fā)了旨在降低石油進(jìn)口的"Proalcool"計(jì)劃，有關(guān)廠商因而受到鼓舞，擴(kuò)大了甘蔗生產(chǎn)，并建設(shè)新的釀酒廠，生產(chǎn)用作生物燃料的乙醇。
 
    目前，巴西是全球第二大乙醇生產(chǎn)國，在甘蔗地和釀酒廠等相關(guān)產(chǎn)業(yè)中的從業(yè)人員在百萬人以上。1975年以來乙醇的年產(chǎn)量由56×1O0m3猛增至2007年的2200×104m3。巴西現(xiàn)有釀酒廠343家，但產(chǎn)量集中在中南和西北地區(qū)。預(yù)計(jì)到2009年，還將新建一批釀灑廠，每家年生產(chǎn)能力可達(dá)到100×104～200×104t。而且，很多釀酒廠正在增加其乙醇生產(chǎn)能力，以滿足國內(nèi)需求和出口到那些正在尋求替代燃料以減少石油對其經(jīng)濟(jì)和環(huán)境影響的國家。
 
    2　釀酒廠如何應(yīng)對市場波動而生存下來
 
    在"Proalcool"計(jì)劃實(shí)施期間，生產(chǎn)商面臨了乙醇價(jià)格由1980年的700美元/m3降至1999年的200美元／m3以下。除乙醇－汽油混合燃料外，聯(lián)邦政府廢除了對乙醇市場的干預(yù)，價(jià)格放開。在巴西，糖和乙醇的價(jià)格產(chǎn)生了雙重的影響。許多糖廠設(shè)有釀酒裝置，當(dāng)國際市場的糖價(jià)較生產(chǎn)乙醇更可獲利時，就將有更多的甘蔗用于糖的生產(chǎn)，僅將糖漿送往發(fā)酵生產(chǎn)乙醇。這些廠商根據(jù)糖和乙醇的市場價(jià)格采用這種機(jī)制來組織其生產(chǎn)。
 
    在1975～2007年的30多年里，甘蔗送往制糖的比例為26.5%～86.3%，2007年，此比例約為45%。
 
    在乙醇市場出現(xiàn)危機(jī)時，為了應(yīng)對價(jià)格低廉和市場波動，科技工作者開發(fā)出新的技術(shù)，并轉(zhuǎn)讓給釀酒廠，在危機(jī)期間幫助他們生存下來。在甘蔗種植方面的新技術(shù)有：培植甘蔗新品種、改良土壤、使用肥料、控制蟲害、采用新的收割系統(tǒng)等，這些措施使甘蔗的單產(chǎn)由1977年的53t/hm2提高至2008年的95t/hm2。同時，甘蔗的含糖量由9.5％增至14%,甘蔗原料的糖提取率由88％提高至95%～98%。
 
    此外，F(xiàn)ermentec公司和圣保羅大學(xué)等科研部門聯(lián)合對甘蔗汁和糖漿的乙醇發(fā)酵作出了重大貢獻(xiàn)，其研究成果有：
 
    ①提高發(fā)酵收率的工藝條件；
 
    ②從工業(yè)環(huán)境中選擇酵母菌種(yeast strains)；
 
    ③開發(fā)測試果汁、糖漿、葡萄汁（(must)、啤酒和工業(yè)廢水中的糖濃度的分析方法，精度可精確到6p.L/L；
 
    ④用光學(xué)顯微鏡在15min內(nèi)即可完成活細(xì)菌的直接計(jì)數(shù)；
 
    ⑤在6h內(nèi)即可選定最佳抗生素控制細(xì)菌的方法；
 
    ⑥按"DNA排列程序"識別受污染的細(xì)菌；
 
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